Restaurante Castizo Madrid Centro
Cocina madrileña auténtica servida con el cariño de siempre y la calidad de hoy. Más de 35 años haciendo felices a familias en el corazón de Madrid.
Recetas heredadas de tres generaciones, elaboradas cada día con producto fresco de los mercados de Madrid.
Plato principal
Nuestro rey indiscutible. Servido como manda la tradición: primero la sopa con fideos finos, luego los garbanzos con verdura y por último las carnes seleccionadas. Receta de la abuela Pepa, intacta desde 1987.
Plato tradicional
Guisados a fuego lento con chorizo, morcilla y pimentón de la Vera. El plato que nos puso en el mapa. Esos callos que te reconcilian con este clásico aunque jures que no te gustaban.
Plato de autor
Rabo de toro deshuesado, estofado lentamente con reducción de Ribera del Duero, servido sobre puré de patata trufado. El plato que repiten el 9 de cada 10 comensales que lo piden.
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Ver Carta Completa →Todo empezó con un guiso. En 1987, Pepe García abrió las puertas de Casa Pepe con las recetas de su madre, la abuela Pepa, y la convicción de que la cocina madrileña auténtica merecía un sitio de honor en Madrid.
Cada mañana, antes de que Madrid despierte del todo, nuestro equipo ya está en el Mercado de la Cebada eligiendo las mejores piezas. Tocamos, olemos, preguntamos. Porque la cocina de mercado de verdad empieza en el mostrador del proveedor de confianza.
En 2008, el Ayuntamiento de Madrid nos concedió la distinción de Restaurante Castizo. En 2015, acometimos una reforma respetando el alma del local. Hoy, la tercera generación ya asoma por la cocina, aprendiendo el oficio con las mismas manos manchadas de harina.
Producto fresco de mercado cada mañana, recetas de generación en generación, elaboradas sin atajos ni prisas.
Croquetas de cocido de la abuela ⭐ Estrella
Cremosas por dentro, crujientes por fuera. Hechas con la pringá del cocido, a mano, una a una. (8 uds.)
Jamón ibérico de bellota 100% a cuchillo
De Jabugo, 36 meses de curación. Con su punto de grasa fundente que perfuma la mesa entera.
Callos a la madrileña ⭐ Estrella
Guisados a fuego lento con chorizo, morcilla y sofrito tradicional. De los que mojas pan sin vergüenza.
Ensaladilla rusa Casa Pepe
Con patata cachena, atún de almadraba, huevo campero y mahonesa casera. Secreto de la casa.
Sopa de ajo castellana
Reconfortante y llena de sabor. Con pan del día, pimentón de la Vera, ajo y huevo escalfado.
Anchoas del Cantábrico con tomate aliñado
Anchoas de Santoña sobre tomate de temporada con aceite virgen extra de Jaén.
"Llevaba años buscando dónde comer cocina casera en Madrid de verdad. El cocido madrileño es el mejor que he probado fuera de casa de mi abuela. Volveremos sin duda."
María G.
Google Reviews · hace 2 semanas
"Fuimos 14 personas para una celebración y nos trataron como familia. El servicio impecable, los callos para llorar de lo buenos y el precio más que justo. Restaurante de diez."
Javier R.
Google Reviews · hace 1 mes
"Ambiente castizo y elegante sin ser estirado. Se come de escándalo y el trato es cercano y profesional. La merluza estaba increíble y el flan casero es obligatorio. Repetiremos."
Laura y Tomás P.
Google Reviews · hace 3 semanas
"Reservamos online y todo fue facilísimo. Nada más entrar ya huele a guiso bueno. El personal encantador. Repetiremos cada vez que vengamos a Madrid."
Carlos M.
Google Reviews · hace 5 días
"El cocido madrileño de los tres vuelcos es una experiencia completa. Garbanzos perfectos, caldo reconfortante y carnes de primera. Exactamente lo que prometen."
Beatriz F.
TheFork · hace 2 meses
"Vinimos desde Bilbao expresamente y no nos defraudó. El rabo de toro es una pasada. Local con encanto, servicio próximo. Sitio de esos que recomiendas a todos tus amigos."
Iñigo L.
Tripadvisor · hace 1 mes
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Ver todas las opiniones en GoogleCada mañana en el Mercado de la Cebada, eligiendo personalmente las mejores piezas. Tocamos, olemos, preguntamos.
El cocido en puchero de barro, los callos con su cocción lenta, las croquetas rebozadas a mano. No seguimos modas porque no las necesitamos.
Personas que te recomiendan con honestidad, que se acuerdan de lo que te gusta y se alegran de verte volver.
Cada plato que sale de nuestra cocina es un homenaje a esta ciudad que nos ha dado todo. Cocinamos Madrid porque somos Madrid.
Reservar en Casa Pepe es tan fácil como decidir si hoy te apetece un cocido madrileño o unos callos. Aquí no hay centralitas ni robots: te coge alguien del equipo.
Cancelación gratuita hasta 4 horas antes. Grupos: aviso con 48h de antelación.
Confirmación automática por email y SMS
Corazón de La Latina, Madrid